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Muchos son los beneficios de una alimentación equilibrada en la salud. En tu alimentación diaria no deben faltar:

Frutas y verduras. Son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra.
Legumbres. Son las proteínas más económicas, dietéticamente ricas en fibra, vitaminas, minerales y, al mismo tiempo, sabrosas.
Cereales y derivados integrales son más aconsejados que los refinados, porque [...]

Los desequilibrios dietéticos pueden perjudicarnos a la hora de mantener el estrés a raya. Algunos alimentos ejercen una acción sedante que ayuda a alejar el estrés. Entre ellos cabe destacar la lechuga, ya que la leche de sus tallos tiene propiedades relajantes, de ahí que en épocas en las que se hace dificil conciliar el [...]

La soja es una planta herbácea que pertenece a la familia de leguminosas. La soja posee un alto contenido de proteínas (37% de su composición) -entre dos y tres veces más que la carne-, en especial glicina, caseína y lunasina. También posee lípidos (23,5%), hidratos de carbono (23,5%) y fibra (12%). Se trata, por lo [...]