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La naturaleza nos ofrece sus mejores manjares para estas fechas en las que acechan virus y bacterias que encuentran en las bajas temperaturas su mejor modo de vida. Ciruelas pasas, llegadas desde Oriente medio, ricas en potasio, magnesio y vitaminas del grupo B, en particular B2 y B6, fibra, de propiedades depurativas. Espárragos, de origen mediterráneo, digestivo [...] Ingredientes: La alimentación cardiosaludable es aquella que cuida el corazón. Por eso, conviene que revises tus hábitos alimentarios, tu corazón te lo agradecerá: Reduce la ingesta de grasas. Come 5 raciones de fruta y verdura. Es importante tomar fibra, también la encuentras en legumbres, alimentos integrales…Modera el consumo de sal. Los productos azucarados, mejor en pequeñas dosis. [...] Madrid, del 5 al 8 de Noviembre de 2009 La feria más importante de España espera en su 25a edición en Madrid la participación de más de 700 expositores y unos 80.000 visitantes. La espelta es un cereal adaptado a climas duros, húmedos y fríos. Se trata de una variedad del trigo, también llamada trigo verde, trigo salvaje o escanda. GILLES-ÉRIC SÉRALINI, biólogo molecular, director del Comité de Investigación e Información sobre Ingeniería Genética, uno de los mayores expertos en transgénicos y asesor de la Unión Europea, profesor de la Universidad de Caen, Normandía, concede una entrevista a XLSemanal donde explica por qué deberíamos prestar más atención a lo que comemos. Nosotros hacemos un extracto [...] Cada etapa en la vida tiene unas necesidades dietéticas. Una vez se ha superado la barrera de los 40 debemos poner atención en elegir productos que nos ayuden a prevenir el envejecimiento natural y las enfermedades propias de edades avanzadas. Hay estudios que demuestran que determinados alimentos afectan a nuestro estado de ánimo. ¿Qué alimentos nos ayudan a equilibrar nuestras emociones? Aquellos que aporten energía constante a nuestro cerebro como los ricos en hidratos de carbono de absorción lenta (legumbres y cereales integrales) y los ricos en ácidos grasos omega 3, componente básico de las [...] Los cereales nos aportan gran parte de la energía que nuestro cuerpo demanda diariamente. En el caso de los cereales integrales esta energía es liberada en el organismo de forma gradual por lo que previene de problemas de obesidad y diabetes al no desequilibrar los niveles de glucosa. Es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas. Las especies más cultivadas son Avena sativa y Avena byzantina. |
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